特别是目前面临国家宏观调控，要遭取缔和淘汰的一些“地条钢”和落后设备的不锈钢生产商，向不锈钢废钢回收利用转移不仅大有可为，不锈钢回收价格，而且也是长盛不衰的。目前，废不锈钢进口多为现货交易，少有长期合同贸易，随机性较大。应提倡并鼓励企业加强国际合作，在境外建立废不锈钢收购及拆解基地，稳定资源、拓宽渠道。不锈钢行业的投资热还带来了理性投资的问题。不锈钢需求的快速增长导致不锈钢项目成为投资热点。过去几年国家对不锈钢行业给予了很好的政策，支持国有企业改造、鼓励外资企业投资，用市场经济引导非国企迅速发展，使我国的不锈钢产能迅速增加，这些潜能将在今后的市场中将陆续发挥重要作用。
奥氏体不锈钢。含铬大于18％，还含有8％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。食品加工行业主要制造食品加工机械及容器，如粮食、啤酒饮料、乳品加工设备、速冻冷藏设备等主要钢种是304、321、1cr13及型铁素体不锈钢。只有重视、解决了上述问题，我国的不锈钢产业才能得到健康、良好的发展，促进资源的利用。促进的生态平衡和人与自然的和谐。
材料研发时，考虑成本、耐蚀、成型、焊接等因素，很难全部兼顾。就算是单看耐腐蚀，也不可能兼顾所有类型的腐蚀，常做的就是有所选择有所侧重。不锈钢的分类方法很多种，目前比较常用的是美国钢铁学会的分类标准：用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢。其中：①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示，如304、316、201、202等。
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