从定义上来看，不锈钢是不锈钢和耐酸钢的总称，它与普通钢铁的区别在于，具有良好的耐腐蚀性。在实际应用过程中，为了满足不同产品的特性要求，不同种类的不锈钢含有的元素成分就会有所区别，因此回收利用的价值就会存在差异。废不锈钢是废旧金属的一种，我国的不锈钢资源一直都较为紧缺。由于我国基本没有多少废旧不锈钢回收，而不锈钢的使用寿命又比较长，所以我国的废不锈钢回收很大一部分依靠进口。我国已经出现了众多的进口废不锈钢企业，这些企业规模大小不一，资质良莠不齐，在对外采购中，彼此无序竞争，不利于进口废不锈钢市场的健康发展。
对于长期使用的不锈钢设备、日常生活中使用的不锈钢器具和不锈钢工艺产生的不锈钢废料的回收处理，主要是回炉再次进行加工成其他的不锈钢产品或者制品。又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。今后应引导投资者把目光由投资不锈钢生产向投资废不锈钢资源的回收加工转移。避免重蹈国际上曾经出现过的重大投资失误的覆辙。
特别是目前面临国家宏观调控，要遭取缔和淘汰的一些“地条钢”和落后设备的不锈钢生产商，向不锈钢废钢回收利用转移不仅大有可为，而且也是长盛不衰的。目前，废不锈钢进口多为现货交易，少有长期合同贸易，不锈钢回收，随机性较大。应提倡并鼓励企业加强国际合作，在境外建立废不锈钢收购及拆解基地，稳定资源、拓宽渠道。不锈钢行业的投资热还带来了理性投资的问题。不锈钢需求的快速增长导致不锈钢项目成为投资热点。过去几年国家对不锈钢行业给予了很好的政策，支持国有企业改造、鼓励外资企业投资，用市场经济引导非国企迅速发展，使我国的不锈钢产能迅速增加，这些潜能将在今后的市场中将陆续发挥重要作用。
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